Difficoltà: bassa
Ingredienti:
- un Kg di batate;
- olio per friggere;
- sale;
- carta da forno per asciugarla dall'olio.
Preparazione:
- far scaldare l'olio senza che arrivi al punto di fumo;
- far friggere las batatas tagliate a pezzi e scolarle;
- non appena pronte adagiarle su carta assorbente.
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